Anfrage an den Oberbürgermeister
Sehr geehrter Herr Oberbürgermeister,
eine bedarfsgerechte Ernährung ist Voraussetzung für eine gesunde geistige und körperliche Entwicklung bei Kindern und Jugendlichen.
Wir fragen daher an:
- Nach welchem Ernährungskonzept wird das Mittagessen für die Kinder in den Leipziger Kindertagesstätten und Schulen zusammengestellt?
- Inwiefern werden ernährungsphysiologische Erkenntnisse bei der Zubereitung des Mittagessens beachtet?
- Welchen Qualitätskriterien muss das in den Leipziger Kindertagesstätten und Schulen angebotene Mittagessen genügen (vgl. “Berliner Qualitätskriterien” für Verpflegungsangebote)?
- Welchen Standards für Nährwerte neben dem Brennwert muss das in den Leipziger Kindertagesstätten und Schulen angebotene Mittagessen entsprechen?
- Wie werden die Angaben der Anbieter zu den Nährwerten geprüft?
- Von welchen Anbietern wird das Mittagessen in den Leipziger Kindertagesstätten und Schulen bezogen?
- In welchem Umfang erfolgt die Integration von Lebensmitteln aus ökologischem und regionalem Anbau?
- In welcher Weise erfolgt Ernährungsaufklärung an den Leipziger Schulen?
- Wie werden Rückmeldungen der Kinder und Eltern über das Mittagessen in den Leipziger Kindertagesstätten und Schulen erfasst und aufgegriffen?